Japán megőrül a koreai ételekért, és ez a „kimcsi alap” a koreai kimcsi jellegzetes, csípős-savanyú ízét hozza bármilyen ételbe, amit főz. A gazdagon fűszerezett vörös püré chili paprika, gyümölcsök és erjesztett zöldségek keveréke – akárcsak a klasszikus kimchi recept, de a nápolyi káposzta nagy, ropogós levelei nélkül. Plusz persze egy kis bonitóval és tintahal kivonattal, hogy az umami pluszt adjon hozzá.
Momoya Kimchi alap 190g
3.140 Ft
A kimchee alapot vagy mártásként adhatja hozzá hús vagy tészta sütésekor, vagy hideg zöldségek közé dobhatja, hogy finoman fűszerezett salátát készítsen belőle. Kimcsi lé helyett használhatja tofu jiggae, egy fűszeres koreai tofu alapú pörkölt készítésekor is.
Elfogyott
Értékelések
Még nincsenek értékelések.